Q子です。 今回のゆるBBQでは、新たに燻製にチャレンジしました! 大勢で集まるBBQ の時には専用のスモーカーを使うのですが、 もっと手軽な方法で出来ないかな、と思って試しにやってみました。 まずはBBQの前日に、鶏ムネ肉にハーブソルトを多めに揉み込ん…
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