Q子です。 日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編、 今回はちょっと駆け足で、 「串を使ったBBQ」と「焼き野菜」について学んだ事をご紹介いたします。 まずは串（スキュアー）を使ったBBQについて。 BBQと…