【BBQ UNIT】 ビビコとQ子

BBQユニット「ビビコとQ子」のブログ。CAMPとBBQにハマり、すっかり脳内がアウトドアになったビビコとQ子のレシピ紹介とアウトドアを楽しむ日々のお話。

そとあそび

【BBQ】仕込んであったチーズの行方

串に刺して、子供達に 焼いてもらうつもりが。 後半駆け足になったので、 普通に焼く笑 やっぱり、クリームチーズの方が美味しいかも。 次回はクリームチーズで。 ビビコ。

【BBQ】2017春の大バーベキュー-5

バーベキューって何が楽しいんだろう。 仕込みして、 アイテム準備して。 めんどくさいだけじゃん。 しかも、外だから日焼けもするし。。 って言われることが多いけど 最近はグランピングや手ぶらバーベキューとかあって。 ぜーーんぶやってくれる。 それは…

【BBQ】2017春の大バーベキュー-4

今回やりたかったことが出来てなかったり、 最後駆け足になったところ辺りが反省点。 ソラマメや枝豆は、 さやごと焼くのがポイント。 わたしはソラマメの薄皮ごとたべますけど。 みんなビックリするね。 食べられますよ。 今回のスープは アスパラと新タマ…

【BBQ】2017春の大バーベキュー-3

まだまだつづく 野菜の次は魚系 イカとタコ。 イカ丸の作り方は http://ameblo.jp/bibico-camparty に載せてありまする。 タコ入道(学生の頃にバイトしていた店のメニューの名前がこれだった) ともすれば、わたしの料理の原点はここなのかなー。 自分の店で…

【BBQ】2017春の大バーベキュー-2

つづき。 前菜3種 http://ameblo.jp/bibico-camparty レシピはこちら わたし、自分が焼いてるので、 写真を撮り忘れる事が多くて。 今回は友人達にほぼ託したので ありがたいことに、美味しそうに見えます。笑 熊本からやってきた、 あまながとうがらし これ…

【BBQ】2017春の大バーベキュー!-1

大といいつつ、 今回は20人にもならなかったので、 お届けも出さずにやりましたが。 お天気も良く むしろ暑く。。 今回も、熊本から一部取り寄せ開催しました! すごい立派な野菜達。 とにかく綺麗で味がしっかりしてる。 トマトは、土からこだわった逸品だ…

【BBQ】焼肉?

日本の? 日本人の? バーベキューって、 「焼肉」と何が違うの? って画像をよく見ますね笑 最近、大分みなさん工夫してる感じだけど。 (上から目線ですみません) でもまぁ、外で食べると何でも美味しい!!笑 キャンプでバーナー使うのもよいですが。 わた…

【BBQ】前菜に焼き豚

なんか、前菜シリーズが好評みたいで。 これ、焼いてるけど、 焼き豚作っていって 焼かずに前菜でもよいのですよー!!! こんな感じで。 焼き豚簡単たん。 全面ごま油で焼き目を付けたら、 沸騰したお湯にどぼーん。 その後、 しょうゆカップ1 みりんカッ…

【アイテム】ちっさな黒板

キャンプシーズン到来ですよー!! あー。。キャンプに行きたい。 くーーー。。。 もぞもぞ。 この小さい黒板。 《うちのサイトです》感が出てお気に入りです。 東急ハンズに売ってました。 ビビコ。

【BBQ】2017 vol.1 つづき

第1回のメニューですー!! 『前菜』 よだれどり(こどもには蒸し鶏) 『サラダ』 春キャベツサラダ(ドレッシングは新タマネギ) 『野菜』 ソラマメ このへんは昨日のブログに書いたので割愛 『魚』 めばちまぐろのカマ めばるのバジルソース 『肉』 ステーキ(…

【アイテム】ストーブ

春先でも少し寒さを感じるときもあり。 キャンプ仲間の おしゃれキャンパーがさすが! オサレです。 ストーブ。 あたしがもっているのは。。 薪ストーブ。 気軽に持ち歩けない笑 暖かいけど。。 ホンマ製作所 ステンレス時計1型薪ストーブセット 出版社/メー…

【おでかけ】OUTDOORDAY2017 つづきのつづき!

アウトドアデイネタも、さいごとなりましたー! 道中、桜が綺麗でした。 丹下と桜。 日本ですな。 キャプテンスタッグ これ、いいおもいましたねーぇ。。 あしもと、可愛らしい。 アウトドアデイ、 結構、行った方、いらっしゃるんじゃないでしょうかー!? …

【レシピ】お花見にブルスケッタを!

お花見の乾杯は 最高ですよねー! お花見に持って行って わぁー!と言ってもらいましょう笑 パン焼いて、ニンニクをガリガリしたものを ふわっとアルミに包んで持参。 そこに、 ミニトマトを半分か、1/4に切ったものと 手でちぎったバジルを、 クレイジーソ…

【アイテム】ユニフレームコンロ

おはようございます。 ビビコ。です。 先日の47都道府県BBQあの時の 材料の調達や、タープや机はQ子にお願いして、 コンロと調理器具だけ 私が持って行ったのですが、 やっぱりこのユニフレーム。 優れものだとしみじみ感じまして。 回し者のように、ご報告…

【BBQ】47都道府県BBQvol.1 『北海道』②

おはようございまーす。 ビビコ。です。 47都道府県BBQの続きをば、 メニューは、 焼くだけのものばかりですが。 前菜: Q子のポテトサラダ ほたてのカルパッチョ 焼き物 : カニ ほっけ 一夜干しのいか ジンギスカン タルティーヌ : 一夜干しのいかと玉ね…

【BBQ】極寒!?

おはようございます! ビビコ。です。 早いもので、2017年、 もう10日以上すぎてますね! わたしの廻りは風邪をひいてるひとが多いです。 わたしは全く。。 気配すらありません。 その代わり、 ぷくぷくと育っている。。謎。 さて、2017年は ビビコとQ子の…

【キャンプ場】大原上布施オートキャンプ場

Q子です。 11/5-6の土日は千葉にキャンプに行って来ました。 私の持っている道具類でキャンプが出来るのは今シーズンはこの週末がギリギリだろう、と思い、11/1くらいからキャンプ場を探し始めました。 きっと山の方は寒いから、少しでも暖かそうな千葉のキ…

【CAMP飯】ならぬ、モヒート!

こんにちは!ビビコ。です!キャンプ行ったら飲み物。、大事ですよね!!以前、コーヒー必須!!と、書きましたが、アルコールも必須!!(笑)夏!!なので。前回のキャンプで、ベランダにできたスペアミントを持ってライムをもって。。。そう!モヒートです…

【CAMP飯】なすとトマトのチーズ焼き

おはようございまふ!ビビコ。です。週末は、天気がよさそうで!!今回は、先日のキャンプで作った『スキレットを使ったチーズ焼き』のレシピのご紹介!(レシピといってよいのか。。。) これですね。まず、オリーブオイルで茄子を焼き、取り出しておきます。…

【BBQ】火起こし

おはようございます!!ビビコ。です。関東地方、梅雨がまだあけません!!はやくー、あけてーー。みなさん、火がつかなくて困ったことはありませんか?うちわでパタパタ。。。汗だくに。。昔のわたしは、そうでした。肉焼くよーーの頃にはへとへと。先日の…

【道具】必需品のライト

おはようございます。ビビコ。です。キャンプや、夜BBQには欠かせないのが『光』みなさんは、どんなライトをお使いですか?わたしは、3種類+α使ってるんです。まずは、コールマンのLEDライト。キャンプ仲間のケイ。と色ちがい。(彼女はなんでも緑ベース(笑))…

【道具】コーヒー

こんにちわ!ビビコ。です。わたしは、キャンプにはコーヒーは欠かせないのです。朝のコーヒー一杯。準備中の一杯。帰り際の一杯。お湯を沸かしている間もたまりません。。。この、スノーピークのコーヒードリッパー。畳めるので新幹線キャンパーだったわた…

【そとあそび】フェスに!

こんにちは!ビビコ。です。、道具シリーズ、第3段!!?フェスの時期がやって来ましたねー!私の愛用グッズはこれです!あ、ちょっと乱雑な写真ですが。。去年のロッキンジャパンの時の写真です。この、ALPINEのシェードに、なんと!!LOGOSのエアマットが…

【CAMP道具】テント

おはようございます!ビビコ。です!私のキャンプの相棒をご紹介!そう!テントです!わたしたちは、基本的にひとり1テント。キャンプ仲間のケイ。はなんと、2つ持ってくるときも。。(笑)彼女のテントについては後日。わたしは、ワンポールテントを使ってま…

REAL BBQ PARK秋葉原に行ってきました!

Q子です。 「REAL BBQ PARK 秋葉原」に行ってきました。 東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩2分ほどのビルの屋上にあります。 以前に代官山のお店に行ってとても楽しかったので、 bbq-unit.hatenablog.com また別の場所も見てみたくなってやってきました。 前…

【BBQ】ゆるBBQ 〜道具編〜

Q子です。 ゆるBBQ、道具編のご紹介です。 私の大のお気に入りの道具。 それはキャプテンスタッグの 「バーベランド」というBBQコンロです。 構造は実にシンプルで、 A4サイズくらいの箱に収まってしまいます。 使いすぎて箱がボロボロなのでガムテープで補…

【BBQ】ゆるBBQ 〜下ごしらえ編〜

Q子です。 何もやることのない週末は、冷蔵庫・冷凍庫の余りものをクーラーバッグに詰めて川辺で焼きます。 その気楽さから、勝手に「ゆるBBQ」と名付けて楽しんでいます。 お金がかからない上にレジャーっぽさが出るのが気に入っています。 今回は、その「…

【BBQ】春の大バーベキュー! その2

Q子です。ビビコ主催のBBQは、なんと、40人も集まる大規模イベントになりました!その料理の全てがビビコプロデュース!スゴイ!前回ビビコの記事でご紹介した通り、何品もの料理が出てきました!40人規模で公の場を使うとなると、役所に届け出も必要との事…

【BBQ】春の大バーベキュー!

こんにちは!ビビ子です。あちこちでBBQを開催してる季節がきましたねー!今回はちょっと大人数で開催!ビビ子。(EGUです。)大量の荷物は近くのカーシェアリングで運ぶ!(帰りはタクシー)軽で積め切れるか心配でしたが、なんとなりました!!(ギリギリ)何か…

【CAMP】GO OUT Jamboree2016 その3

Q子です。 今回はイベントの夜に作ったおつまみのご紹介。 料理はビビコが腕をふるってくれたので、 私はおつまみを用意しました。 燻製。 キャンプの時はいつも燻製器を持参します。 キャプテンスタッグ デゼルトスモ-カ-セット円筒型 スモーク対応 M-9491…