【質問】黒こげになる前に。。。

こんにちは！
ビビコ。です！！

今日は、質問をいただいたのでお答を！！！

☆全体的に同じ熱量で焼きたいなーとか。
☆焦げ焦げになる前に保温する魔法とか。

この2つ。
炭の位置で解決すると思うんです！

こうね、全体にやると、逃げ場がないですよねー。
なので、
片方に寄せるんです。

こんな感じ。

一度に高温で焼くぜ！！！
のときは、
もう全体にバチバチやってしまってもいいとは思いますが、
片手にお皿が必須に。。。(笑)

炭は、白くなってからが大活躍です！！

ここまで大きいコンロ、欲しいですよねー。
置き場に困りますが。

なので小さめコンロ、強火と弱火！
これでも十分です！

ビビコ。