【BBQ飯】スペアリブ

こんばんわー！！
ビビコ。です。

なんとなく、スキレットを使いたくて
そして、フレッシュサルサソースを食べたくて。
スペアリブを焼いてみましたー。

低温でじんわりじっくり焼いてみました。

スペアリブには
にんにく、生姜、
塩コショウ、レモン、オリーブオイルで浸けておきます。

わたしは結構レモン信者。

サルサソースは以前Q子が
UPしてたモーリョソースと似てますー。というか、
ほぼおなじでーす(笑)
何が違うんだ？？
とおもって、調べてみたら、
モーリョソースはブラジル。
サルサソースはメキシコ。
サルサソースには基本的にはトマトソースも入ってる？
ま、今回は青唐辛子を売っていたので
フレッシュサルサ！

からーい。

トマト、たまねぎ、ピーマン、青唐辛子、ゆでこぼしたにんにく
すべて好みに刻んで、

レモン、クレイジーソルト、こしょうでおこのみに！！

でもおいしいーー。
次のキャンプはこれかなー？

ビビコ。