【BBQ】2017春の大バーベキュー！-1

大といいつつ、

今回は20人にもならなかったので、

お届けも出さずにやりましたが。

お天気も良く

むしろ暑く。。

今回も、熊本から一部取り寄せ開催しました！

すごい立派な野菜達。

とにかく綺麗で味がしっかりしてる。 

トマトは、土からこだわった逸品だった！！

どうりで、こどもたちが

トマトそのままべたいー！！

ってパクパクたべていたわけだ。

ショウガもこれまた。

すっごくおいしくて、

みんなが

「え？ショウガが甘い！？」

と、ビックリしていた。

新ショウガをきざんだものを、

豚バラ肉でまいただけ塩コショウ。

 肉でしょうがが蒸されて

大人のバーベキュー❤ 

アスパラは、飯山が今ちょうど時期なので、

去年に続き、おねがいしました！

ほんと、飯山のアスパラは美味しい。。

アスパラ巻は鉄板ですね。

順番にUPしていきます！

ビビコ。

【仕込み】バーベキューの仕込み第一弾

バーベキューは仕込みが命です。

第一弾

6Ｐチーズの西京味噌漬け

味噌が足りない。。。

ラップで密閉して。。

乗り越えてもらおう。笑

これを串に刺して、子ども達に焼いてもらうんだ！

 西京味噌をみりんで伸ばして

漬けるだけ。

レシピとはなんぞや！！！

ビビコ。

【BBQ】焼肉？

日本の？

日本人の？

バーベキューって、

「焼肉」と何が違うの？

って画像をよく見ますね笑

最近、大分みなさん工夫してる感じだけど。

(上から目線ですみません)

でもまぁ、外で食べると何でも美味しい！！笑

キャンプでバーナー使うのもよいですが。

わたしは基本が【BBQ】なので、

炭が必須。

備長炭とかではなくていいけど。。笑

これなんて、100均の。。

ま、これはもちはよくないです。

さて、5月のバーベキューのメニュー、

考え始めましょうかね。

ビビコ。

【発見】パクってるのー！

こんにちは！

バーベキューやらないと

ネタがなくなりやすいですが笑

GWで私の周りはキャンプやバーベキューをやってる人がたくさんです！！

うらやましい限り。。

今回は1泊で、昔からお世話になってる

新潟のレイクサイドロッジにお邪魔してきました。

ご主人が亡くなって、

奥様と娘さんでやっています

笑いに包まれた宿です

勝手にGARDENっていう

面白いイベントを8月末にやってます

私今年も行けないのが残念。

レイクサイドロッヂ

いつもここで食べたごはんが

バーベキューになってるっていう。。

タマネギ丸ごとも、イカのつめたのもここ。

えへへ。

 先日ちゃんと宣言しておきました。

「ぱくってるの、ありがとう」って。

やっぱり、ちゃんといわないとね！

ビビコ。

【BBQ】前菜に焼き豚

なんか、前菜シリーズが好評みたいで。

これ、焼いてるけど、

焼き豚作っていって

焼かずに前菜でもよいのですよー！！！

こんな感じで。

焼き豚簡単たん。

全面ごま油で焼き目を付けたら、

沸騰したお湯にどぼーん。

その後、

しょうゆカップ１

みりんカップ１

にんにく丸ごとつぶして2かけ程度

しょうが厚めに切って3枚ほど。

ねぎのあおいとこ。

に入れ、1度沸かし、また放置。

大体これで行けるはずです。

ダメそうなら【弱火】にかけてください。

強火にかけたら固くなるよー。

ビビコ。

【アイテム】ちっさな黒板

キャンプシーズン到来ですよー!!

あー。。キャンプに行きたい。

くーーー。。。

もぞもぞ。

この小さい黒板。

《うちのサイトです》感が出てお気に入りです。

東急ハンズに売ってました。

ビビコ。

【BBQ】2017 vol.2 produced by bibco

河川敷のバーベキュー。

1人だと、手を抜かれる

「前菜」かつをのたたき

パックのママ笑

なぜなら、お皿を忘れた。

よいよい。

サラダの代わりにつけもん

市販。

魚は、

鰆の西京漬け、

肉は

うどの穂先の肉巻き。

おいしゅうございました。

つぎは29日。

これる人居るのかなー。。

ビビコ。