【BBQ】2017春の大バーベキュー-2
つづき。
前菜3種
http://ameblo.jp/bibico-camparty
レシピはこちら
わたし、自分が焼いてるので、
写真を撮り忘れる事が多くて。
今回は友人達にほぼ託したので
ありがたいことに、美味しそうに見えます。笑
熊本からやってきた、
あまながとうがらし
これ、秋は、にんにくオリーブオイル煮にしたんです。
今回は、お肉を詰めて
トマトソースをかけて食べてもらいました!
食べるときに肉汁がでちゃって
あちちち。
ってなってたけど。笑
おいしかったからいっか。
コンロにごろごろはいっているのは
新タマネギ
ヘタをくりぬいて、
コンビーフを詰めて、アルミに巻いて直火。
中だけ食べてくださいまし。
ちゅるんと。
ビビコ。
【BBQ】2017春の大バーベキュー!-1
大といいつつ、
今回は20人にもならなかったので、
お届けも出さずにやりましたが。
お天気も良く
むしろ暑く。。
今回も、熊本から一部取り寄せ開催しました!
すごい立派な野菜達。
とにかく綺麗で味がしっかりしてる。
トマトは、土からこだわった逸品だった!!
どうりで、こどもたちが
トマトそのままべたいー!!
ってパクパクたべていたわけだ。
ショウガもこれまた。
すっごくおいしくて、
みんなが
「え?ショウガが甘い!?」
と、ビックリしていた。
新ショウガをきざんだものを、
豚バラ肉でまいただけ塩コショウ。
肉でしょうがが蒸されて
大人のバーベキュー❤
アスパラは、飯山が今ちょうど時期なので、
去年に続き、おねがいしました!
ほんと、飯山のアスパラは美味しい。。
アスパラ巻は鉄板ですね。
順番にUPしていきます!
ビビコ。
【発見】パクってるのー!
こんにちは!
バーベキューやらないと
ネタがなくなりやすいですが笑
GWで私の周りはキャンプやバーベキューをやってる人がたくさんです!!
うらやましい限り。。
今回は1泊で、昔からお世話になってる
新潟のレイクサイドロッジにお邪魔してきました。
ご主人が亡くなって、
奥様と娘さんでやっています
笑いに包まれた宿です
勝手にGARDENっていう
面白いイベントを8月末にやってます
私今年も行けないのが残念。
いつもここで食べたごはんが
バーベキューになってるっていう。。
タマネギ丸ごとも、イカのつめたのもここ。
えへへ。
先日ちゃんと宣言しておきました。
「ぱくってるの、ありがとう」って。
やっぱり、ちゃんといわないとね!
ビビコ。
【BBQ】前菜に焼き豚
なんか、前菜シリーズが好評みたいで。
これ、焼いてるけど、
焼き豚作っていって
焼かずに前菜でもよいのですよー!!!
こんな感じで。
焼き豚簡単たん。
全面ごま油で焼き目を付けたら、
沸騰したお湯にどぼーん。
その後、
しょうゆカップ1
みりんカップ1
にんにく丸ごとつぶして2かけ程度
しょうが厚めに切って3枚ほど。
ねぎのあおいとこ。
に入れ、1度沸かし、また放置。
大体これで行けるはずです。
ダメそうなら【弱火】にかけてください。
強火にかけたら固くなるよー。
ビビコ。