【BBQ】焼肉？

日本の？

日本人の？

バーベキューって、

「焼肉」と何が違うの？

って画像をよく見ますね笑

最近、大分みなさん工夫してる感じだけど。

(上から目線ですみません)

でもまぁ、外で食べると何でも美味しい！！笑

キャンプでバーナー使うのもよいですが。

わたしは基本が【BBQ】なので、

炭が必須。

備長炭とかではなくていいけど。。笑

これなんて、100均の。。

ま、これはもちはよくないです。

さて、5月のバーベキューのメニュー、

考え始めましょうかね。

ビビコ。

【発見】パクってるのー！

こんにちは！

バーベキューやらないと

ネタがなくなりやすいですが笑

GWで私の周りはキャンプやバーベキューをやってる人がたくさんです！！

うらやましい限り。。

今回は1泊で、昔からお世話になってる

新潟のレイクサイドロッジにお邪魔してきました。

ご主人が亡くなって、

奥様と娘さんでやっています

笑いに包まれた宿です

勝手にGARDENっていう

面白いイベントを8月末にやってます

私今年も行けないのが残念。

レイクサイドロッヂ

いつもここで食べたごはんが

バーベキューになってるっていう。。

タマネギ丸ごとも、イカのつめたのもここ。

えへへ。

 先日ちゃんと宣言しておきました。

「ぱくってるの、ありがとう」って。

やっぱり、ちゃんといわないとね！

ビビコ。

【BBQ】前菜に焼き豚

なんか、前菜シリーズが好評みたいで。

これ、焼いてるけど、

焼き豚作っていって

焼かずに前菜でもよいのですよー！！！

こんな感じで。

焼き豚簡単たん。

全面ごま油で焼き目を付けたら、

沸騰したお湯にどぼーん。

その後、

しょうゆカップ１

みりんカップ１

にんにく丸ごとつぶして2かけ程度

しょうが厚めに切って3枚ほど。

ねぎのあおいとこ。

に入れ、1度沸かし、また放置。

大体これで行けるはずです。

ダメそうなら【弱火】にかけてください。

強火にかけたら固くなるよー。

ビビコ。

【アイテム】ちっさな黒板

キャンプシーズン到来ですよー!!

あー。。キャンプに行きたい。

くーーー。。。

もぞもぞ。

この小さい黒板。

《うちのサイトです》感が出てお気に入りです。

東急ハンズに売ってました。

ビビコ。

【BBQ】2017 vol.2 produced by bibco

河川敷のバーベキュー。

1人だと、手を抜かれる

「前菜」かつをのたたき

パックのママ笑

なぜなら、お皿を忘れた。

よいよい。

サラダの代わりにつけもん

市販。

魚は、

鰆の西京漬け、

肉は

うどの穂先の肉巻き。

おいしゅうございました。

つぎは29日。

これる人居るのかなー。。

ビビコ。

【アイテム】ダッチオーブン

BBQのアイテムで忘れちゃならないのが、

【調理器具】ですが、

そのなかでもスキレット、

大人数にはダッチオーブンはあるとほんとに便利なんですね。

わたしが使っているのは、

ユニフレームの12インチ。

お友達が店で使っているのより大きかったことにどん引きしましたけど。

蓋がピチッと閉まって圧がかかるので、

色々柔らかくつくってくれます。

キャベツ丸ごとでもいけるのよ。

丸鶏も！！

先日のつくねの下ごしらえはこれでまとめてどーん！！

楽ちんです。次は何の下ごしらえにつかわれるのかしら？笑

ビビコ。

ユニフレーム UNIFLAME ダッチオーブン12インチスーパーディープ 660966

【マナー】大切なこと。

BBQや、デイキャン、

キャンプ。

外遊びには

『ゴミ』がつきものです。

私は、とある河川敷を使わせて頂いているのですが、

どうにも近隣の方々から苦情がきているらしいんですね。

うるさいとかなのかなー？

と、おもいつつ、

ゴミの処理のことかもなー？とか？

河川敷のそばに住むと、どうしてもバーベキュー。やる人居るだろ？

って思うけど、

やっぱり、最低限でもマナーを守って気持ちよく使わせて頂きたいですよね！

【ゴミは持って帰る】

【無駄にうるさくしない】

【譲り合いの精神で！！】

これ、絶対ね。

よろしくお願いしますね。

家帰ってゴミ捨てるのなんて簡単ですよね？

あれ？まさか、おかーさんが。。？捨ててくれる？

なおのこと楽ですね！！

おねがいします！！

自分で出したゴミは自分で！

ビビコ。