【デイキャンプ】やまぼうしオートキャンプ場
こんにちは！
ビビコ。です。
先日、
やまぼうしオートキャンプ場に
《紅葉デイキャンプ》にいってきました！
キャンプ仲間のケィと以前から
「紅葉キャンプにいきたいよねー」
と、話していたので、
近くに越してきた、リエちゃんを連れて！
いざ！！
と、、
車を実家に取りに行くときにポケットから
携帯を落とし、画面操作ができなくなり。。、
リエちゃんを拾うのが遅くなってしまうと言うハプニングつき。。。
よって、私が写真を撮れず。。
ケィとリエちゃんの写真を拝借。
横浜から2時間かからずに無事に到着！
ここは、また暖かくなったらいきたいなー！！
と思う場所でした。
トイレもきれいで、洋式でしたよ。
水場もシンクがたくさんありました！
寒いので、ご飯は、韓国料理！！
石鍋を持参し、ビビンパにする予定が。なんと、
ワタクシ、ご飯を忘れると言う大失態。
石鍋でチャプチェになりました。
前回のBBQで購入した
ユニフレームのコンロが
石鍋、土鍋、スキレットをまとめてのせてくれると言う素敵な感じに！
手前はエリンギ(笑)
鍋が温かくて！
ユッケジャン
そして、前日に作っておいた
ちぢみのタレが好評すぎて
足りなくなりそうでした。
レシピはInstagramにupしますね！
是非ご参考に！
BBQユニット ビビコとQ子 (@bbq_unit) • Instagram photos and videos
ビビコ。
【CAMPレシピ】鮭のちゃんちゃん焼き
Q子です。
秋ですね。
今回は先日のCAMPで作った料理をご紹介致します。
それは「鮭のちゃんちゃん焼き」です。
秋らしく、キノコをたっぷり入れて作りました。
ズボラな私でも簡単にできるレシピです。
材料は下記の通り。
■材料（4人分）
・生鮭（４切）
※今回私はドーンと大きなサーモンを1枚使いました。
・キャベツ（1/4〜1/2個）
・にんじん（1/2本）
・玉ねぎ(1/2個)
・しめじ(1房)
・舞茸(1房)
・バター(20g)
★みそだれ
・味噌 (大さじ7)
・酒(大さじ4)
・砂糖(大さじ2.5)
・みりん（大さじ2.5）
・青唐辛子 (お好みで。小口切り。適量)
■作り方
100円ショップなどに売っているアルミで深さのある「焼きそばプレート」を用意します。
野菜を切ります。
キャベツは一口大、玉ねぎは半分にしてから5mm幅くらいに、人参はいちょう切りでも千切りでも、薄く切れば良いと思います。舞茸やえのきは食べやすい小房に分けます。
アルミプレートをコンロの上に乗せ、底面にバターを薄くぬります。
こげつき防止のために薄く玉ねぎなどを敷き、
中央に鮭を並べ、周囲を野菜で囲んだら
鮭の上にみそだれをぬります。
あとは野菜をぎゅうぎゅう乗っけて、
アルミホイルでフタをして、
後はほったらかし！
鮭と野菜に火が通ったら、鮭をほぐし、
野菜と混ぜて、出来上がり！
みんなでコンロを囲んで頂きます。
野菜がたっぷり摂れて美味しいですよー！
今回、みそだれに青唐辛子を刻んで入れたのが大正解！
甘い味付けの後味にピリッと爽やかな辛味があって、最後まで飽きずに頂けます。
青唐辛子の代わりに大葉を刻んで入れるのもオススメです。
本当は最後に持ってきた冷やご飯と卵を入れて、チャーハンでシメたかったのですが、
ちゃんちゃん焼きだけでお腹いっぱいになってしまった…残念。
本当に簡単なので、
秋冬のBBQやCAMPでお試しください！
Q子
【キャンプ場】大原上布施オートキャンプ場
Q子です。
11/5-6の土日は千葉にキャンプに行って来ました。
私の持っている道具類でキャンプが出来るのは今シーズンはこの週末がギリギリだろう、と思い、11/1くらいからキャンプ場を探し始めました。
きっと山の方は寒いから、少しでも暖かそうな千葉のキャンプ場をネットで検索…。
ところが、ネットで手軽に予約出来るような所はどこも一杯。
Googleの検索に出てきたキャンプ場を検索上位からひとつひとつ当たっていって、ようやく空いているところを見つけたのが、
いすみ市にある
「大原上布施オートキャンプ場」です。
電話で予約した時には「まだ半分以上空いてますよ」との事だったので、これは穴場なのかもしれない！とワクワクしながら向かいました。
キャンプ場の雰囲気はこんな感じ。
駐車場のようなキッチリとした区画はなく、開放感がありました。朝方雨が降ったようですが、水はけもよさそうです。
洗い場とトイレ・シャワー棟。
洗い場は食器などを洗うところと、
コンロなどをゴシゴシ洗える水道があります。
トイレは洋式の水洗トイレがキチンと掃除されていました。
女性用があったのが嬉しかったです。
ゴミ捨て場もここにあり、
ちゃんと分別すれば引き取ってくれます。
そしてコチラ、薪を無料で頂けます！
元々程よい長さに切り揃えて頂いているのが有難いですが、さらに細かくしたい場合には、自分で斧を使って割ります。
これがなかなかムズカシイ…けど楽しい！
また、ある程度の用品レンタルにも対応してくれます。
私は寝袋を持ってないので借りました。
管理人さんが親切で気さくな方で、安心して過ごす事が出来ました。
いやー、ひょんな事から見つけたキャンプ場ですが、
素晴らしいキャンプ場です！
すっかり気に入りました！
洗い場で隣にいたリピーターらしきご婦人方が、
「ここ、あんまり知られたくないよね」
というような会話をしてましたが、
本当に、それくらい良いところだと思いました。
(でもブログに書いちゃったよーん)
夜は星がとってもキレイに見えました。
そういえば、海や川が近いこともあって、
釣りをしてきて、それをそのまま晩ごはんの食材にしている方を見ました。
場所柄、そんな使い方も出来るんですね。贅沢〜！
また絶対に行きたいです！
大原上布施オートキャンプ場
住所：千葉県いすみ市上布施５９３番地
※ホームページに500円引きクーポンがあるのでお忘れなく！
http://www.ethp.net/camp/kamifuse/
Q子
【BBQ】【道具】BBQに必要なもの
おはようございます！
ビビコ。です。
BBQ終わったらまたBBQやりたくなりますが(笑)
BBQに必要なものってなんですかね？？
・コンロ
当たり前ですが(笑)
コンロ。
・炭(思い立ったら着火剤)
前回のキャンプの帰りに飯山のＤ2(マニアック(笑))で買った炭、とてもよかった！！
また買って帰ろう。
・軍手
あるとないとでは全然違います。
ゴムのついてないものにしてくださいね。
溶けます！！
・炭用トング
ないと、炭を足せません。
軍手で足して放置ってのもありかもですが
・食材
火だけ起こしてもね(笑)
BBQをやるだけなら、
これで十分ですよね。
・椅子
・テーブル
・食材用トング
・コップ
・お皿
・お箸
・スプーン、フォーク
・菜箸
・ボウル
・水切りかご
・キッチンペーパー
・アルミホイル
・ラップ
・クッキングペーパー
・キッチンばさみ
・まな板と包丁
・クーラーボックス
これがあると幅が広がりますね！！
・タープ
・調理台
・薫製器
・ワイングラス(われない)
・テーブルクロス
そして、これがきたら！！
最強BBQに！？(笑)
わたしは一応、
全部持っていきますが、使いきれないときもあるので、
何が必要か考えて、持っていく方が重たくなくていいかもしれません。。
そんな時間なくて、
詰め込んで行くのが現実ですが。。。
あは。
ビビコ。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 8インチスーパーディープ 661000
- 出版社/メーカー: UNIFLAME(ユニフレーム)
- メディア: その他
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【BBQ】ビビコ。秋のBBQ！！
おはようございます。
ビビコ。です。
昨日はBBQ日和でした！！
今回は熊本にいる大学のツレに、
食材を手配してもらい、
送ってもらいました！！
少しですが。
復興のお手伝いを。
(送ってもらう手間あるけど。。)
送っていただいた食材は、
ピーマン、キャベツ、甘しょ(さつまいも)
あまながとうがらし、たまねぎ、きゅうり、
ひごむらさき(なす)、なす
えのき、馬刺、鶏肉、ブタニク、牛肉カルビ(あか牛)
前菜は、
・ルヴァンにクリームチーズとスモークサーモン、ディルをのせたカナッペ
・キュウリをクラッカーがわりにした、鯛のバジルソース
・ピーマンとツナの和え物
・馬刺し
・キュウリのにんにくゴマ油
野菜は、
・大きい茄子は田楽(あか牛で肉味噌に)
・キャベツと茄子はトマトスープ(寒いと思っていたので暖かいものを！)
ニューコンロ！
・キャベツはそのまま
・なすとミニトマトでチーズ焼き
・あまながとうがらしは、ダッチオーブンでオイル煮
肉は、
・鶏はきのことアヒージョ
・豚肉はそのまま
・牛肉もそのまま！！
肉やばかった。。
口直しにキャベツの千切り。
さっぱりも必要(笑)
今回は30人くらいでしたー！
お天気に恵まれ、
懐かしい友人との再会もあり、
たのしかったなー！！
ボチボチ、身内以外も呼べるBBQを開催していきたいと思うビビコ。でした。
special thanks to
中田商店さん
http://nakata-shoten.com/index.html
肉のオオツカさん
http://www.ootsuka-group.co.jp/
わたしの友人、カツ。
ビビコ。
【道具】ユニフレームのファイアグリル
こんにちはー！
ビビコ。です
もう、10月も、終わりですねー！
でも、BBQはこれからです！！
前からほしくてねー。
大人数BBQのときに
logosのMサイズではどうにも足りなくて。
まえから次はユニフレームだ決めていたので、
せっかくなので、
大きいサイズー！！
机もほしいのだけど、決めきれない。。(笑)
3日に秋のBBQをやるので、使用するのが楽しみ！！！
使い勝手はまた報告します！！
ビビコ。
【道具】パエリアパン
こんにちは、
ビビコ。です。
被害状況がわからずですが
わたしの友人は
「俺の魔物が揺れました(笑)」
何が揺れたのか、分かりませんが無事でした。
余震まだあるとおもうので気を付けてくださいね。
今日は先日のキャンプで、使っていた
パエリアパンが「いーね！便利そう！」
といわれたのでご紹介です。
これですね。
ほんとに、パエリアパンです(笑)
EL CID スペイン製 パエリア鍋 赤いハンドル プロ用 パエリアパン レシピ 付き パエージャ 26cm 1~2人用
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我が家のオーブンに入る大きさでと、
探していたので、
バーベキューのときなどでしかつかわない！
とかなら、もっと大きくていいですね！
見てたら欲しくなってきました。
パスタパエリアもかんたんですよ。
フィデウアというようです。
サフランたっぷりがお勧め！
キャンプでつくる食べ物ってのはかぶるんですねー。
いろんな方々が、同じものをUPしてます(笑)
具がちがうだけとかで(笑)
ただ、まだ、オーブンの温度の具合がつかみきれず、理想のおこげができません！！(笑)
どなたか教えてくださいー！！
ビビコ。
