日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編、 今回は最終回です。 最後はデザートとして、フルーツを焼きました。 オレンジ、キウイの他にバナナも皮ごと焼きました。 焼きあがったバナナにはシナモンシュガー…
こんにちは！！！ロッキンジャパンに来てます！！ http://rijfes.jp/フェスの必需品！！ロゴスの畳めるクーラーボックス！以前もちょっと書いたと思いますが！畳めるこれ。 マイナス16℃のプレートを、2枚いれています！ これが結構優れもの。 絶対おすすめ！…
Q子です。 日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編、 今回はちょっと駆け足で、 「串を使ったBBQ」と「焼き野菜」について学んだ事をご紹介いたします。 まずは串（スキュアー）を使ったBBQについて。 BBQと…
おはようございます。ビビコ。です。はてなアプリからUPしたら文字がいなーい！！ってことで書き直し！あってもなくてもいーもんです。Wi-Fiスピーカー(笑)私の持っているのはこれ。Omaker。防水で選びました。届いたときは、家で使ってみたら爆音で近所迷惑…
Q子です。 日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編、 今回は豚肉の料理のレポートを致します。 皆さま、BBQには欠かせない 「ラブ」 をご存じでしょうか。 「LOVE」ではないのです！（もちろんLOVEも大事で…
おはようございますー。 ビビコ。です。 アクセス数は元に戻りました(笑) でも更新は気長にできる限り、 毎日頑張ります！！ 今日は、前回のQ子のお話で BBQの火について話していたので、ついでに。 私のコンロだとどうなるかを。。。 私のコンロは ロゴスの…
Q子です。 日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編、その3です。 続いては、鶏肉のお料理の紹介でした。 まきばチキン。 ヨーグルトを使っている事からそう呼んでいるようですね。 鶏肉の下ごしらえには、ま…
こんにちは！！ ビビコ。です 関東地方、梅雨明けして、 昨日はとても暑い日でしたが、 今日は、雨も降りそうで、片付けるにはいい感じです。 今日は、キッチン周りのお話！ ナイフ まないた きっちんばさみ チャッカマン バーナー それにさいばし これがあ…
Q子です。 日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編、その２! でございます。 いよいよ、お肉を焼いていきます!! まずは牛肉。ステーキを焼きました!! ここでは衛生上、筋切りのために包丁などは一切使わず（…
おはようございます。ビビコ。です。 昨日、はてなblogさんの「注目のブログ」に取り上げていただき、アクセス数が急上昇。みなさん、ありがとうございます！二人でやっているので、 文体も内容も全然ちがってて、楽しんでいただけてるのかしら？ って、喜ん…
Q子です。 日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」の実技講習編です。 学ぶこと盛りだくさんすぎてメモが追い付かない…!! まずは火の起こし方から。 写真の「チムニースターター」という道具を使います。 1～2枚の軽く丸…
おはようございます。ビビコ。です。キャンプ仲間のナベさんがソロキャンプに行ってるのが羨ましすぎます。テントがかっこいい。この話はまた後日。BBQやキャンプで持っていきたいのが、トイレットペーパーとキッチンペーパー。各所で便利ですよねー！わたし…
Q子です。 先月の事になりますが、日本バーベキュー協会が認定する バーベキュー検定 「初級インストラクター」を受講、受験してきました。 日本バーベキュー協会とは バーベキュー文化の普及と啓発を目指す活動をする団体です。 www.jbbqa.org 今回はその受…
おはようございまーす！ビビコ。です。なんとなく、BBQ、キャンプシーズンがやって来たので、毎日なにかをUPしようと、ネタ探し(笑)前回のgooutのときのパエリアの紹介ー！！☆好きな魚介えびあったほうが豪華に見えるもしくは、肉。なんでも大丈夫。☆米 1合☆…
こんにちは！ビビコ。です！キャンプ行ったら飲み物。、大事ですよね！！以前、コーヒー必須！！と、書きましたが、アルコールも必須！！(笑)夏！！なので。前回のキャンプで、ベランダにできたスペアミントを持ってライムをもって。。。そう！モヒートです…
おはようございまふ！ビビコ。です。週末は、天気がよさそうで！！今回は、先日のキャンプで作った『スキレットを使ったチーズ焼き』のレシピのご紹介！(レシピといってよいのか。。。) これですね。まず、オリーブオイルで茄子を焼き、取り出しておきます。…
おはようございます！！ビビコ。です。関東地方、梅雨がまだあけません！！はやくー、あけてーー。みなさん、火がつかなくて困ったことはありませんか？うちわでパタパタ。。。汗だくに。。昔のわたしは、そうでした。肉焼くよーーの頃にはへとへと。先日の…
おはようございますビビコ。です。今日は。調理道具について！わたしはBBQ unitと、名を打っているので、毎回BBQコンロを持参しています。これ。ロゴスです。スライドするので炭たしが便利。でもー、火加減はなかなかまだまだ、難しいときがある上に、ダッチ…
おはようございます！ビビコ。です。先日、コットの足が抜けない！！と泣き言を書きました。http://bbq-unit.hatenablog.com/entry/2016/07/14/084355ほんとに抜けなくて。。泣きそうになりながら、購入元のWILD-1さんにメールをしてみました。https://www.w…
おはようございます。ビビコ。です。久々にキャンプに行ってきました！場所は一番星ヴィレッジhttp://star-village.jp/横浜からアクアラインを通って、行きは寄り道して2時間、帰りは寄り道なしで1時間半でした！！わたしは初のアクアライン。喜びまくり(笑)…
おはようございます。 ビビコ。です！学生さんたちはもうすぐ夏休みですねー！ 今年からキャンプやるぜ！ って方々も多いのでは？キャンプ場にはいろんなところがあって。寝袋の下にマットを敷いて寝るとおもうのですが。。 銀マットで充分寝られるぜ！！ っ…
おはようございます。ビビコ。です。キャンプや、夜BBQには欠かせないのが『光』みなさんは、どんなライトをお使いですか？わたしは、3種類+α使ってるんです。まずは、コールマンのLEDライト。キャンプ仲間のケイ。と色ちがい。(彼女はなんでも緑ベース(笑))…
こんにちわ！ビビコ。です最近、Facebookとかでキャンプに行く人が増えたなー。と感じてます。家族連れが多いかな。虫が嫌いでも、おかーさんたちは行くんですね！(笑)大変だ。。蚊取り線香と、アブ線香(森林香)、虫除けスプレーで乗りきってください！テン…
こんにちわ！ビビコ。です。わたしは、キャンプにはコーヒーは欠かせないのです。朝のコーヒー一杯。準備中の一杯。帰り際の一杯。お湯を沸かしている間もたまりません。。。この、スノーピークのコーヒードリッパー。畳めるので新幹線キャンパーだったわた…
こんにちは！ビビコ。です。、道具シリーズ、第3段！！？フェスの時期がやって来ましたねー！私の愛用グッズはこれです！あ、ちょっと乱雑な写真ですが。。去年のロッキンジャパンの時の写真です。この、ALPINEのシェードに、なんと！！LOGOSのエアマットが…
おはようございます！ビビコ。です！私のキャンプの相棒をご紹介！そう！テントです！わたしたちは、基本的にひとり１テント。キャンプ仲間のケイ。はなんと、2つ持ってくるときも。。(笑)彼女のテントについては後日。わたしは、ワンポールテントを使ってま…
おはようございますビビコ。です皆さん、キャンプに行くときにどんなハンマーをお使いですかー？わたしはずっとこれ。100円ゴムハンマー！100均に売ってます☆打ったときのぼょーーん！！って感覚が楽しくて(笑)しかし、1年ほど使いまくりましたところ。(キャ…
Q子です。 「REAL BBQ PARK 秋葉原」に行ってきました。 東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩2分ほどのビルの屋上にあります。 以前に代官山のお店に行ってとても楽しかったので、 bbq-unit.hatenablog.com また別の場所も見てみたくなってやってきました。 前…
Q子です。 今回のゆるBBQでは、新たに燻製にチャレンジしました！ 大勢で集まるBBQ の時には専用のスモーカーを使うのですが、 もっと手軽な方法で出来ないかな、と思って試しにやってみました。 まずはBBQの前日に、鶏ムネ肉にハーブソルトを多めに揉み込ん…
Ｑ子です。 ゆるBBQ、道具編のご紹介です。 私の大のお気に入りの道具。 それはキャプテンスタッグの 「バーベランド」というBBQコンロです。 構造は実にシンプルで、 A4サイズくらいの箱に収まってしまいます。 使いすぎて箱がボロボロなのでガムテープで補…
